تیلاپیا از جمله ماهیانی است که بخوبی فیله میشود و گوشتش تیغ ندارد. البته در مقایسه با بسیاری از ماهیهای پرورشی و دریایی پرطرفدار در ایران مثل قزل آلا یا ماهی سفید، فاقد آن طعم و مزهای است که از ماهی انتظار میرود، اما بیتیغی فیله آن و همینطور نزدیکی …
ادامه نوشته »